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豬肉保供穩(wěn)價成效如何?記者深入調(diào)研生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

2019-12-16 9:57:40  來源:環(huán)球網(wǎng)  字體大。

  豬肉保供穩(wěn)價成效如何?跟隨央視記者深入調(diào)研生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

  豬肉,是很多家庭菜籃子的重要組成。有數(shù)據(jù)顯示,我國一年約消費(fèi)7億頭豬。然而今年2月以來豬肉價格一路高漲。數(shù)月來,中央先后印發(fā)五份力保生豬復(fù)產(chǎn)文件,本周中央經(jīng)濟(jì)工作會議更是強(qiáng)調(diào)“保供穩(wěn)價”。這幾天,央視多路記者奔赴甘肅、四川等地,深入調(diào)研生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀!氨9┓(wěn)價”成效如何,一起跟隨他們?nèi)ふ掖鸢浮?/p>

  甘肅涼州:企業(yè)帶動農(nóng)戶模式讓養(yǎng)殖戶信心十足

  甘肅省武威市涼州區(qū)是全國生豬調(diào)出大縣,養(yǎng)殖戶李寶萍日前迎來了今年第三批剛出生的豬寶寶。

  記者:這一批就是您最新一批育肥的嗎?

  養(yǎng)殖戶李寶萍:就是,1200多仔豬,每頭賣到1200元,我是特別有信心,政府也及時給我們提供消毒液啥的。

  李寶萍的信心還來源于當(dāng)?shù)亟o她發(fā)放的生豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼和貸款,外加大企業(yè)的扶持。通過企業(yè)帶動農(nóng)戶的模式,養(yǎng)殖場的日常管理,就都由企業(yè)派駐的技術(shù)人員負(fù)責(zé)。

  企業(yè)駐養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人:我們就是提供一個保底價格,不讓農(nóng)戶賠錢。

  在記者采訪當(dāng)天,養(yǎng)殖戶嚴(yán)興虎家里有140頭豬可以出欄銷售。跟隨運(yùn)輸車,記者抵達(dá)了屠宰場,嚴(yán)興虎的140頭生豬就賣到了這里。這里每天屠宰量都超過了1500頭,供應(yīng)到全國各地。

  甘肅武威天祥肉類加工有限公司總經(jīng)理張小明:我們完全能夠保障甘肅省內(nèi)市場供應(yīng)。每天正常有40噸到50噸,還發(fā)往外省市場。目前來看,今年屠宰量相對比去年至少上升了30%。

  今年以來,六家大型養(yǎng)豬龍頭企業(yè)相繼入駐,甘肅新建擴(kuò)建415個豬場,帶動全省全年生豬出欄量超過700萬頭,甘肅省由此從去年的豬肉凈調(diào)入省變?yōu)榻衲甑膬粽{(diào)出省。

  甘肅省白銀市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉正祥:我們能保障非洲豬瘟防控好,老百姓安全放心地養(yǎng)了。再一個就是我們對主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)合理布局,老百姓是穩(wěn)定地養(yǎng)了。第三個就是我們把一些企業(yè)引進(jìn)來,堅(jiān)定老百姓養(yǎng)的決心和信心。

  四川安岳:自繁自育模式補(bǔ)貼助力農(nóng)戶養(yǎng)母豬

  四川是傳統(tǒng)生豬生產(chǎn)大省。生豬出欄量占全國總產(chǎn)量的10%左右,穩(wěn)居全國第一。

  在養(yǎng)豬大縣四川安岳縣,來鳳鄉(xiāng)的一家家庭農(nóng)場正在趕豬上車,以供第二天凌晨上市銷售。

  記者:這個毛豬現(xiàn)在多錢一斤?

  四川省安岳縣順悅鑫家庭農(nóng)場何親洪:毛豬就是19元。

  單價19元,一頭毛豬售價大約在一萬元。何親洪說,目前安岳的毛豬價格比上半年市場低位時要高13塊錢,但比10月份市場高位的時候,每斤低了6、7塊錢。養(yǎng)了近20年豬,何親洪一直堅(jiān)持自繁自育模式。

  記者:為什么養(yǎng)母豬要堅(jiān)持呢?

  何親洪:母豬培育起來至少要一年多,這個時間很長,所以你必須堅(jiān)持。

  針對養(yǎng)殖戶擔(dān)心市場風(fēng)險不愿養(yǎng)母豬的情況,安岳縣也拿出了實(shí)在的補(bǔ)貼措施。

  四川省安岳縣農(nóng)林局副局長李志丹:新購的種公豬每頭補(bǔ)貼500塊錢,種母豬新購的,每頭補(bǔ)貼200塊錢

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)養(yǎng)豬有兩大主力軍,一個是年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場,一個是中小養(yǎng)殖場戶,二者提供的豬肉量基本各占一半。但是從數(shù)量上來說,規(guī)模養(yǎng)殖場戶數(shù)占比還不到1%,絕大多數(shù)都是中小養(yǎng)殖戶。

  云南:防疫保生產(chǎn)確保市場供應(yīng)

  云南帝福農(nóng)牧養(yǎng)殖有限公司,是當(dāng)?shù)刈畲蟮囊患曳N豬養(yǎng)殖場,年可出欄種豬2.5萬頭,企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,2016年企業(yè)投產(chǎn)后,就按照最嚴(yán)格的防疫要求,禁止外來人員車輛進(jìn)入。整個廠區(qū)從生產(chǎn)到員工宿舍,每天定時消毒,內(nèi)外隔離,目前生產(chǎn)狀況一切正常。

  云南帝福農(nóng)牧養(yǎng)殖有限公司生產(chǎn)副總劉。河唵瘟亢艽,單我們這個廠來講還是供不應(yīng)求,特別多的企業(yè)已經(jīng)排隊(duì)了,基本上整個2020年已經(jīng)提前排完了,全部都預(yù)定完了。

  目前楚雄彝族自治州共有種豬存欄26萬頭,全部都有完備的防疫流程和措施。

  楚雄彝族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李維峰:防疫、防控工作最最重要的就是我們的種豬,現(xiàn)在全州母豬存欄有26萬頭,明年我們預(yù)計能出欄300萬頭。

  與大型企業(yè)規(guī)范的流程不同,中小散戶的防疫工作成為重點(diǎn),豐縣恐龍山鎮(zhèn)的羅燕平,家里養(yǎng)著500頭豬,從今年年初開始,他又多了一個身份,防控卡點(diǎn)檢查員。

  豐縣恐龍山鎮(zhèn)川街村羅燕平:接生豬的車輛禁止進(jìn)入我們本鎮(zhèn)內(nèi),禁止外邊進(jìn)去引種我們鎮(zhèn)里面,我們本鎮(zhèn)只準(zhǔn)出不準(zhǔn)進(jìn)生豬。

  恐龍山鎮(zhèn)有500頭以上的養(yǎng)殖戶28戶,在防疫部的指導(dǎo)下,由政府和養(yǎng)殖戶共同出資,在通往鎮(zhèn)內(nèi)的道路上設(shè)置卡點(diǎn),防止外來生豬運(yùn)輸車輛可能的接觸性傳染,羅燕平告訴記者,這種網(wǎng)格化的管控,確實(shí)起到了防止疫病傳播的效果。

  來購豬的客戶買完豬后,由鎮(zhèn)內(nèi)車輛統(tǒng)一運(yùn)到卡點(diǎn)不遠(yuǎn)處的中轉(zhuǎn)站,通過廊橋?qū)⒒钬i轉(zhuǎn)到購買車輛上,完成交易后鎮(zhèn)內(nèi)車輛通過徹底消毒才能返回。羅燕平說,這個辦法雖然土了點(diǎn),但確能夠?qū)崿F(xiàn)物理上的病毒隔離,再過幾天,他家的200多頭豬就可以出欄了。

  對于上市的生豬,防疫部門在屠宰企業(yè)增加檢疫人員,由原來的抽檢,變?yōu)楝F(xiàn)在的批批檢,頭頭檢,保證不讓帶病豬肉流入市場。在滿足本地市場的同時,楚雄彝族自治州重點(diǎn)引進(jìn)大型生豬生產(chǎn)企業(yè),2019年1月至今,完成生豬出欄282萬頭,比去年增加22萬頭,其中147萬頭銷往北京、廣州、重慶、浙江等地區(qū)。截止到11月30日,云南全省已經(jīng)向外省調(diào)出豬肉402萬頭。

  截至目前,全國已有28個省份出臺政策文件,增加產(chǎn)能的同時推動產(chǎn)業(yè)升級。多管齊下,生豬保供穩(wěn)價收到成效。10月份,全國能繁母豬存欄首次止降回升,這是自去年4月以來環(huán)比首次增長,全國生豬生產(chǎn)恢復(fù)面積也在不斷擴(kuò)大。11月,全國生豬存欄也止降回升,全國豬肉價格連續(xù)回落。

責(zé)任編輯:88訂單網(wǎng)
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