豬肉價(jià)格一直備受關(guān)注。最近,經(jīng)常去市場(chǎng)買菜的市民會(huì)發(fā)現(xiàn),豬肉價(jià)格下降了!

　　根據(jù)大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科監(jiān)測(cè)的最新數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入9月后,我市豬肉價(jià)格開始“松動(dòng)”,十月初,豬肉價(jià)格在經(jīng)歷了短暫的反彈后,再次下跌,從2月末的最高價(jià)60元/公斤,降到現(xiàn)在的52.6元/公斤。

　　生豬產(chǎn)能恢復(fù),豬肉價(jià)格下降

　　10月24日,在東風(fēng)新村廣源市場(chǎng),每個(gè)豬肉攤位前都圍著三三兩兩的市民,在商販的刀起刀落間,大家議論最多的,是豬肉“又降價(jià)了”。

　　大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科10月21日監(jiān)測(cè)的最新數(shù)據(jù)顯示,我市豬肉價(jià)格52.6元/公斤,與9月末55元/公斤相比,每公斤下降了2.4元,與今年2月份最高時(shí)的60元/公斤相比,每公斤下降了7.4元。

　　相關(guān)工作人員告訴記者,豬肉銷售價(jià)格與上游市場(chǎng)的生豬價(jià)格緊密相連。我市生豬價(jià)格從年初到4月末都比較穩(wěn)定,基本在32元/公斤左右,進(jìn)入5月初,價(jià)格略有下降,最低曾降到26元/公斤,其主要原因與國(guó)家投放凍儲(chǔ)豬肉、市場(chǎng)消費(fèi)不太景氣有關(guān)。6月下旬,生豬價(jià)格反彈升高,并在7月中旬達(dá)到年內(nèi)最高價(jià)格,為37.5元/公斤。到了9月份,豬肉價(jià)格再次出現(xiàn)震蕩,但無論是下降還是上漲,幅度都不是很大。直到9月中旬,生豬價(jià)格再次“掉頭”向下,最終下降到目前的34.2元/公斤。

　　豬肉價(jià)格下降,最重要的影響還是供需關(guān)系。最近披露的一系列數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)過兩年多的調(diào)整,加上大量資本進(jìn)入養(yǎng)豬市場(chǎng),三季度末,生豬產(chǎn)能開始釋放,導(dǎo)致“瘋狂”的豬肉平靜下來。

　　市發(fā)改委成本調(diào)查監(jiān)審局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析結(jié)果也顯示,從我市多家大型商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉的銷售價(jià)格來看,10月8日,全市豬肉平均銷售價(jià)格為52.60元/公斤,到10月12日時(shí),這個(gè)數(shù)字下降到了51.24元/公斤,環(huán)比下降2.57%。

　　盡管生豬價(jià)格有所下降,但從目前的養(yǎng)殖成本14元/公斤來看,一頭120公斤的生豬,盈利空間還是不小,在1500元左右,這對(duì)于養(yǎng)豬戶、養(yǎng)豬企業(yè)而言,還是有不小的利潤(rùn),養(yǎng)殖端還是比較掙錢的。

　　豬肉價(jià)格未來走勢(shì)如何

　　豬肉價(jià)格回到目前的價(jià)位,很多消費(fèi)者表示“肉價(jià)仍然很高,消費(fèi)起來比較困難�！�

　　那么,豬肉價(jià)格會(huì)否進(jìn)入長(zhǎng)期下跌通道?

　　從豬周期來看,豬肉價(jià)格在2018年5月跌至周期低點(diǎn),2018年10月份以后生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能大幅下降。隨后受非洲豬瘟疫情影響,生豬產(chǎn)能下降明顯,從2019年6、7月份開始,生豬市場(chǎng)供應(yīng)量明顯減少,價(jià)格上漲加快。

　　記者采訪了解到,目前雖然生豬存欄已基本恢復(fù)到去年的八成,但零售端每公斤50多元的價(jià)格并不低,這導(dǎo)致居民實(shí)際豬肉消費(fèi)需求下降。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示,在這種情況下,目前豬肉價(jià)格很難反彈至今年的高位。到了明年上半年,大量生豬以及豬肉開始供應(yīng)市場(chǎng)后,豬肉價(jià)格不排除會(huì)進(jìn)一步下跌,直至市民感知豬肉“真的便宜了”,那時(shí)候才是豬周期的主跌浪。

　　也有專家表示,目前支撐豬價(jià)走跌的原因在于養(yǎng)殖端,規(guī)模化豬企以及普通散戶月底集中出欄,支撐了此輪豬價(jià)大幅回落,而消費(fèi)受肉價(jià)降價(jià)反映不明顯,也增加了屠企白條豬走量的難度。因此,此輪豬價(jià)下跌或?qū)⒁�延續(xù)到月底,隨著規(guī)�；�豬企月度出欄計(jì)劃完成,市場(chǎng)生豬出欄回落,豬價(jià)或?qū)⒅共较碌?緩慢企穩(wěn)后,迎來“轉(zhuǎn)機(jī)”。