老百姓的餐桌上少不了雞蛋,兩個(gè)多月來(lái),大慶市雞蛋價(jià)格一跌再跌,出現(xiàn)“五連跌”,又重新回到“4時(shí)代”。
蛋價(jià)走上下坡路
近期,記者走訪市內(nèi)雞蛋銷售市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),從兩個(gè)多月前開(kāi)始,大慶市雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了連續(xù)性下跌,市面上雞蛋的零售價(jià)格也從去年10月中下旬的每斤5.50元至5.60元,一路下跌。
走訪東風(fēng)新村新瑪特、沃爾瑪、永輝超市、乘風(fēng)新瑪特、慶客隆等主城區(qū)多家大中型超市后,記者得知,兩個(gè)多月來(lái),這些商企超市的普通雞蛋銷售價(jià)格,在先后經(jīng)過(guò)每斤5.30元到5.40元、每斤5.10元到5.20元、每斤4.90元、每斤4.60元到4.70元,抵達(dá)每斤4.50元左右。
如今,個(gè)別大型超市的雞蛋零售價(jià)更低,賣到了每斤4.30元。在走訪部分集貿(mào)市場(chǎng)或社區(qū)超市時(shí),記者注意到,從去年10月下旬開(kāi)始,這些地方的雞蛋零售價(jià),也在連續(xù)下跌,每次的降幅和上述情況差不了多少。上述幾家大型超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,兩個(gè)多月來(lái),每一次采購(gòu)雞蛋過(guò)程中都發(fā)現(xiàn),雞蛋的進(jìn)價(jià)也是一次次走低。
在此期間,雞蛋的采購(gòu)價(jià)從每斤5元多下滑到每斤4元多。前后一共掉價(jià)5次,累計(jì)降幅在1元/斤。賣價(jià)跟著進(jìn)價(jià)走,這期間普通雞蛋的銷售價(jià)也累計(jì)下跌了1元/斤左右。
蛋價(jià)連跌主因在供需
記者了解到,受疫情效應(yīng)減弱、雞蛋存欄有一定缺口、終端消費(fèi)漸漸恢復(fù)等多因素影響,從去年二季度開(kāi)始,國(guó)內(nèi)雞蛋銷售市場(chǎng)逐漸進(jìn)入回暖行情。
雞蛋消費(fèi)逐漸回歸正軌,蛋價(jià)應(yīng)勢(shì)全面上揚(yáng),并很快創(chuàng)下幾年來(lái)的歷史新高。后期,蛋價(jià)受到消費(fèi)者對(duì)高價(jià)蛋的消費(fèi)有所抑制等影響,雞蛋消費(fèi)市場(chǎng)稍顯疲軟,其價(jià)格呈震蕩走勢(shì)。三個(gè)多月前,雞蛋銷售市場(chǎng)先是表現(xiàn)得非常搶眼,價(jià)格再次升高,沖至高點(diǎn)。
隨后,蛋雞補(bǔ)欄量加大,雞蛋供應(yīng)持續(xù)充足,并漸漸進(jìn)入雞蛋供應(yīng)量大于需求量的時(shí)期,使得蛋價(jià)穩(wěn)步并連續(xù)走低。在和大慶多位雞蛋采購(gòu)商、供應(yīng)商的聊天中,他們告訴記者,大慶市市場(chǎng)上銷售的雞蛋多為從周邊地區(qū)采購(gòu),而這些地方目前雞蛋的儲(chǔ)存量依然很大。
近一段時(shí)間來(lái),大慶市的雞蛋價(jià)格出現(xiàn)“五連跌”的情況,其中關(guān)鍵的原因就是供需關(guān)系。目前,在大慶市場(chǎng),雞蛋依舊供大于求,雞蛋的價(jià)格自然而然要降下來(lái)。
大慶每天需要多少雞蛋
大慶的人口越來(lái)越多,每天對(duì)雞蛋的需求量有多大呢?對(duì)此,記者先后咨詢了市畜牧、商務(wù)等部門(mén)。相關(guān)工作人員告訴記者,對(duì)這個(gè)數(shù)并沒(méi)統(tǒng)計(jì)。
隨后,記者從市內(nèi)多家大中型超市得知,平均來(lái)看,多數(shù)超市每日平均銷售的雞蛋(包括普通雞蛋和其他類型的雞蛋)普遍在200斤到300斤之間,部分大超市日均銷售量更多一些,能達(dá)到1000斤左右。從這一點(diǎn)來(lái)看,這僅僅是市內(nèi)一些大型超市的銷量,加上其余中小型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地的銷量,大慶人一天雞蛋的消費(fèi)量真不小。
此次雞蛋價(jià)格出現(xiàn)“五連跌”,一戶家庭可能感覺(jué)不到大的影響,但對(duì)全大慶的家庭而言,影響較大。記者得知,目前,經(jīng)過(guò)一次又一次下跌,大慶市雞蛋價(jià)格已跌回到去年同期的水平。
對(duì)于雞蛋價(jià)格的后期走勢(shì),多位采購(gòu)商、供應(yīng)商表示,暫時(shí)不會(huì)上漲,春節(jié)前有可能迎來(lái)微漲。