老百姓的餐桌上少不了雞蛋,兩個多月來,大慶市雞蛋價格一跌再跌,出現(xiàn)“五連跌”,又重新回到“4時代”。
蛋價走上下坡路
近期,記者走訪市內(nèi)雞蛋銷售市場發(fā)現(xiàn),從兩個多月前開始,大慶市雞蛋價格出現(xiàn)了連續(xù)性下跌,市面上雞蛋的零售價格也從去年10月中下旬的每斤5.50元至5.60元,一路下跌。
走訪東風新村新瑪特、沃爾瑪、永輝超市、乘風新瑪特、慶客隆等主城區(qū)多家大中型超市后,記者得知,兩個多月來,這些商企超市的普通雞蛋銷售價格,在先后經(jīng)過每斤5.30元到5.40元、每斤5.10元到5.20元、每斤4.90元、每斤4.60元到4.70元,抵達每斤4.50元左右。
如今,個別大型超市的雞蛋零售價更低,賣到了每斤4.30元。在走訪部分集貿(mào)市場或社區(qū)超市時,記者注意到,從去年10月下旬開始,這些地方的雞蛋零售價,也在連續(xù)下跌,每次的降幅和上述情況差不了多少。上述幾家大型超市的相關負責人介紹,兩個多月來,每一次采購雞蛋過程中都發(fā)現(xiàn),雞蛋的進價也是一次次走低。
在此期間,雞蛋的采購價從每斤5元多下滑到每斤4元多。前后一共掉價5次,累計降幅在1元/斤。賣價跟著進價走,這期間普通雞蛋的銷售價也累計下跌了1元/斤左右。
蛋價連跌主因在供需
記者了解到,受疫情效應減弱、雞蛋存欄有一定缺口、終端消費漸漸恢復等多因素影響,從去年二季度開始,國內(nèi)雞蛋銷售市場逐漸進入回暖行情。
雞蛋消費逐漸回歸正軌,蛋價應勢全面上揚,并很快創(chuàng)下幾年來的歷史新高。后期,蛋價受到消費者對高價蛋的消費有所抑制等影響,雞蛋消費市場稍顯疲軟,其價格呈震蕩走勢。三個多月前,雞蛋銷售市場先是表現(xiàn)得非常搶眼,價格再次升高,沖至高點。
隨后,蛋雞補欄量加大,雞蛋供應持續(xù)充足,并漸漸進入雞蛋供應量大于需求量的時期,使得蛋價穩(wěn)步并連續(xù)走低。在和大慶多位雞蛋采購商、供應商的聊天中,他們告訴記者,大慶市市場上銷售的雞蛋多為從周邊地區(qū)采購,而這些地方目前雞蛋的儲存量依然很大。
近一段時間來,大慶市的雞蛋價格出現(xiàn)“五連跌”的情況,其中關鍵的原因就是供需關系。目前,在大慶市場,雞蛋依舊供大于求,雞蛋的價格自然而然要降下來。
大慶每天需要多少雞蛋
大慶的人口越來越多,每天對雞蛋的需求量有多大呢?對此,記者先后咨詢了市畜牧、商務等部門。相關工作人員告訴記者,對這個數(shù)并沒統(tǒng)計。
隨后,記者從市內(nèi)多家大中型超市得知,平均來看,多數(shù)超市每日平均銷售的雞蛋(包括普通雞蛋和其他類型的雞蛋)普遍在200斤到300斤之間,部分大超市日均銷售量更多一些,能達到1000斤左右。從這一點來看,這僅僅是市內(nèi)一些大型超市的銷量,加上其余中小型超市、農(nóng)貿(mào)市場等地的銷量,大慶人一天雞蛋的消費量真不小。
此次雞蛋價格出現(xiàn)“五連跌”,一戶家庭可能感覺不到大的影響,但對全大慶的家庭而言,影響較大。記者得知,目前,經(jīng)過一次又一次下跌,大慶市雞蛋價格已跌回到去年同期的水平。
對于雞蛋價格的后期走勢,多位采購商、供應商表示,暫時不會上漲,春節(jié)前有可能迎來微漲。