以目前市場來看,蔬菜貨源主要還是依靠省外為主,由于省外山東、遼寧、河北、江蘇等地受降雨氣候的影響,蔬菜生長緩慢,也不利于蔬菜的采摘,產(chǎn)地貨源少,收購價(jià)格上漲較大,有些品種的漲幅超過百分之五十,價(jià)格上漲是本周的主流行情。
武漢白沙洲大市場信息中心4月13日—4月17日監(jiān)測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.40元/公斤,與上周均價(jià)2.90元/公斤相比較大幅上漲17.24%,監(jiān)測的二十個(gè)蔬菜品種是漲多跌少。
監(jiān)測二十個(gè)蔬菜品種均價(jià)上漲較大的是青椒、苦瓜、油麥菜、四季豆、小白菜,青椒均價(jià)從4.05元/公斤上漲到6.68元/公斤,上漲幅度64.94%;苦瓜均價(jià)從3.7元/公斤上漲到5.06元/公斤,上漲幅度36.76%;油麥菜均價(jià)從3.44元/公斤上漲到4.58元/公斤,上漲幅度33.14%;四季豆均價(jià)從5.06元/公斤上漲到6.62元/公斤,上漲幅度30.83%;小白菜均價(jià)從3.09元/公斤上漲到3.94元/公斤,上漲幅度27.51%;上漲原因:青椒貨源主要以省外山東、江蘇等地為主,由于連續(xù)的降雨氣候,使山東蒼山蕪湖椒產(chǎn)地貨源減少收購價(jià)格連連上漲,山東蕪湖椒價(jià)格的上漲也推動了江蘇東臺青椒價(jià)格的跟漲,好的行情吸引海南青椒重返市場,后期貨源的增加,青椒價(jià)格略有回落;苦瓜貨源主要來自省外山東壽光和安徽亳州,苦瓜價(jià)格上漲也是受天氣變化的影響,其中安徽亳州的苦瓜三天沒有貨源進(jìn)場,河南苦瓜停止發(fā)貨,山東壽光的苦瓜唱主角,貨源減少導(dǎo)致苦瓜價(jià)格上漲較大;油麥菜、小白菜同樣受天氣原因的影響,本地近郊葉片菜貨源減少,使油麥菜、小白菜價(jià)格上漲較大,本地油麥菜、小白菜的價(jià)格上漲帶動了云南油麥菜、小白菜的跟漲;四季豆主要以省外四川米陽,廣西南寧貨源為主,同樣是天氣變化引起的價(jià)格上漲;一周均價(jià)上漲的品種還有,萵筍上漲18.06%、花菜上漲15.14%、西紅柿上漲13.41%、芹菜上漲11.68%、瓠子上漲11.03%、大白菜上漲9.76%、包菜上漲8.89%、蓮藕上漲8.13%、土豆上漲2.74%、茄子上漲1.4%。
本周監(jiān)測的二十個(gè)蔬菜品種價(jià)格下跌的品種較少,下跌幅度在10%以下,屬于正常波動范圍內(nèi),一周均價(jià)依次下跌的品種是,黃瓜下跌6.63%、蔥頭下跌6.25%、白蘿卜下跌5.13%、胡蘿卜下跌3.33%、冬瓜下跌2.88%。
本周水產(chǎn)品除鰱子魚價(jià)格波動較大外,其他品種交易平穩(wěn),價(jià)格穩(wěn)定。本周監(jiān)測的十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)是15.54元/公斤,與上周均價(jià)15.45元/公斤相比微漲0.58%,與上周均價(jià)相比價(jià)格上漲品種是,鰱子魚上漲11.5%、鳊魚上漲1.93%、黃顙魚上漲1.29%、草魚上漲0.53%、花鰱上漲0.44%、青魚上漲0.33%;本周價(jià)格下跌品種只有鯽魚,鯽魚下跌1.39%;一周均價(jià)持平的品種是鯉魚、黑魚、桂魚。