d-果糖
中文名稱：d-果糖
中文同義詞：果糖、d-果糖、左旋糖、beta-d-果糖
英文名稱：d-fructose
cas號(hào)：57-48-7
einecs號(hào)：200-333-3
分子式：c6h12o6
分子量：180.16
性狀：白色結(jié)晶粉末狀
密度 1.694g/cm3
熔點(diǎn) 119-122℃ (dec.)
沸點(diǎn) 440.1℃ at 760 mmhg
閃點(diǎn) 220℃
蒸氣壓 1.36e-09mmhg at 25℃
溶解性 3750 g/l (20℃)
食品級(jí) 15元/kg
產(chǎn)品用途
1. 生化和微生物研究用。硼酸的測(cè)定。
2.果糖有直接供給熱能,補(bǔ)充體液及營養(yǎng)全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用。除用作藥物外,還用于高級(jí)糖果和飲料中。在含漱劑中用作甜味劑。
儲(chǔ)運(yùn)條件 本品應(yīng)密封于陰涼干燥處保存。
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