大豆卵磷脂
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大豆卵磷脂------中文名稱:大豆卵磷脂
大豆卵磷脂------中文別名:卵磷脂
大豆卵磷脂------英文名稱:soybean lecithin
大豆卵磷脂------分子式:c12h24no7p
大豆卵磷脂------分子量:325.2952
大豆卵磷脂------性狀:大豆卵磷脂是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質(zhì),再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化,顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色,且不耐高溫,80℃以上便逐步氧化酸敗分解。
大豆卵磷脂作用:大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(pa)、磷脂酰甘油(pg)、縮醛磷脂、溶血磷脂等。具有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等作用。
大豆卵磷脂包裝:粉末狀的,20公斤/箱;液體狀的20公斤/桶,200公斤/桶
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黃經(jīng)理
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