一水檸檬酸
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一水檸檬酸英文名:citric acid monohydrate
一水檸檬酸化學(xué)名:檸檬酸單水合物;檸檬酸一水
一水檸檬酸cas號:5949-29-1
分子式:c6h8o7·h20
分子量:210.14
含量:99.5％
標準：國標
性狀:無色結(jié)晶或白色晶狀粉末。密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/l (20℃)。
用途：主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味 劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
包裝：25公斤/袋
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