。殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。 鮮奶吧設(shè)備，鮮奶巴氏殺菌機(jī)的工作原理就是，先將常溫的水升溫到95攝氏度，再用這95攝氏度的水將常溫的牛奶或者羊奶升溫到85攝氏度（、這個(gè)是利用的物理原理熱傳遞，不像蒸饅頭。）到這個(gè) 時(shí)候停留15秒鐘，這就是營(yíng)養(yǎng)健康的巴氏奶了，因?yàn)闇囟冗^(guò)高，我們?cè)谕ㄟ^(guò)水循環(huán)給巴氏奶降溫，一般降溫到45攝氏度，這個(gè)時(shí)候就可以裝罐或者飲用 鮮奶巴氏殺菌機(jī)水罐分為兩層:上層為熱水罐,下層為冷水罐,水管后部有液位計(jì)（可以清楚地看到水罐的水位情況）,循環(huán)水路組成:奶罐有奶罐主體.放奶口.頂蓋.支撐架四部分組成;其中頂蓋由減速機(jī).攪拌器（防止 出現(xiàn)奶皮子）.溫度表（測(cè)試?yán)锩娴臏囟龋?內(nèi)視鏡（可以清楚地看到里面的工作情況）.放氣孔五部分組成. 牛奶殺菌機(jī)，鮮奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作。分為100l150l兩種型號(hào).殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。

無(wú)