面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)�，或扁或圓）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。

一次成型掛面機(jī)系列

七組面條機(jī)（mt7-260型）

特點(diǎn)： 多采用鏈條傳動(dòng) 運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn) 安全可靠 噪音低 多組軋實(shí) 拉絲軋輥 喂料均勻 面板整齊 飽滿 自動(dòng)上架 自動(dòng)斷面 一次成型 節(jié)省勞力 接觸面粉部件 多采用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理 符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求 旋轉(zhuǎn)式切面器更省力 更靜音 裝配自動(dòng)遞桿器 干活更輕松 注：mt7-300型 mt7-260型沒有此裝置

技術(shù)參數(shù)： 型號(hào) mt7-260型 輥軋組數(shù) 7組 軋輥直徑 ￠138*3對(duì) ￠120*3對(duì) ￠102*1對(duì) 軋輥長(zhǎng)度 260mm 電機(jī)功率 4.0kw 產(chǎn)量 180kg/h 整機(jī)重量 900kg 外形尺寸 2800*600*13500mm 調(diào)節(jié)厚度 0.5-2.8mm 電壓 380v

操作指南編輯

1.和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25％左右的比例進(jìn)行加水，啟動(dòng)運(yùn)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀（10分鐘后使用最佳），即可使用

2.調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：（330以上機(jī)組例外）在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

3.操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。

掛面機(jī)軋輥分鋼輥和鑄伯輥兩種，軋輥表面經(jīng)過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面條均勻帶光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量。軋輥采用傾斜45度或60度排列，且開當(dāng)大、固定牢、便于操作、安全衛(wèi)生，宜于眼觀。傳動(dòng)采用減速機(jī)和鏈條傳動(dòng)，整機(jī)布局得當(dāng)、壓延比、分配合理，傳動(dòng)平穩(wěn)，傳達(dá)室動(dòng)動(dòng)力準(zhǔn)確高效，還有噪音小、無震動(dòng)、性能優(yōu)越等特點(diǎn)，可配套小型烘干設(shè)備，是中小型掛面生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。