天陽碗團機結(jié)構(gòu)緊湊,體積小、重量輕、性能穩(wěn)定,占地面積小,一機多用投資少,見效快,采用電熱水煮自動控溫裝置,操作使用簡單,加工碗團時,把蕎麥粉和水按一定的比例,攪合均勻后,加入碗團機中即可,自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀,然后流入碗中,并趁熱漿蕎面糊,用竹片朝一個方向抹平,讓面糊攤貼至碗口邊緣,使碗內(nèi)呈凹形,冷卻即成碗團。食用時,澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開,即可食用。該機換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼皮米粉東北馇條等,讓美味食品為用戶帶來滾滾財源。天陽碗團機型號6ft-60適用動力2.2或3kw(220v),產(chǎn)量50公斤/小時,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價格3600元/臺,不銹鋼型5800元/臺,特制加長軸型5500元/臺(普通鋼材)。以上機器報價不含電機和運費
碗團多冷食,碗托又稱碗脫,碗團,扒糕,屬面食系列,用蕎麥面制成,多為冷食,四季食用,老幼皆宜,吃起來堅韌、醇香,已成為人們招待親友的必備佳品。大街小巷碗團店不僅賣熱碗團,還有豆芽炒碗團,或與羊雜混炒,匆匆行路的人在小店里吃碗熱碗團,備感溫暖。碗托由蕎麥加工而成,做法有講究。蕎麥要先用脫殼機脫殼,再用磨面機磨成細面(面越細口感越好)然后加點食鹽、姜粉,用涼水和成稀稠糊漿(稀釋到面糊能掛住勺碗)倒入碗團機中熟化,熟化后漿糊流入碗中,冷卻即成碗團。天陽碗托機采用智能溫控熟化成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍推出流入碗中,出機即熟,無須再蒸煮。天陽碗托機一機多用功能多,可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。
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