珍珠雞外觀似雌孔雀,頭很小,面部淡青紫色,喙強而尖,喙尖端淡黃色,后部紅色,在喙的后下方左右各有一個心狀肉垂。眼部四周無毛,有一圈白色斑紋直延至頸上部。頸細長,披一圈紫藍色針狀羽毛。腳短,小時腳紅色,成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠雞全身羽毛灰色,并有規(guī)則的圓形白點,形如珍珠,故有“珍珠雞”之美稱。珍珠雞形體圓矮,沒有雞冠,頭頂部無毛,而有角質化突起,稱之頭盔,尾部羽毛較硬略垂。
珍珠雞通常30~50只一群生活在一起,決不單獨離散,人工馴養(yǎng)后,仍喜群體活動,遇驚后亦成群逃竄和躲藏,故珍珠雞適宜大群飼養(yǎng),另外,珍珠雞具有較強的歸巢性,傍晚歸巢時,往往各回其屋,偶爾失散也能歸群歸巢。
該雞成年體重2.2~2.5公斤,12周齡體重1.2公斤,28周齡體重1.9公斤;母珠雞28~30周齡開產,產蛋35周可獲種蛋165~185枚,蛋重42~50克,殼褐色、有少許斑點。
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