自動干豆腐機廠家/干豆腐機器只需1人操作,并且生產(chǎn)出來的干豆腐又干又薄又筋道,可自由調(diào)節(jié)干豆腐的寬窄厚薄。1臺機器1小時的產(chǎn)量相當于3個人同時生產(chǎn)干豆腐的產(chǎn)量。
自動干豆腐機廠家的全自動干豆腐機器的特點:
1、操作簡單,容易掌握,1臺機器只需1人操作即可生產(chǎn);
2、生產(chǎn)速度快、效率高,時產(chǎn)可達120斤左右;
3、自動生產(chǎn),成張性好、做出來的干豆腐不破不碎;
4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié),適合不同人群的消費需求;
5、出品率高,1斤大豆可生產(chǎn)干干豆腐1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同);
6、一機多用,一套全自動干干豆腐機器除了生產(chǎn)干干豆腐外,還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品;
7、雙層機器,長度僅2.7m,上腦和干干豆腐出成品都在同一方向,避免用戶操作過程中兩頭來回跑,節(jié)省時間和人力;
8、采用220v電源、普通家用照明電即可生產(chǎn),每小時耗電約1.5度,更加節(jié)能,降低生產(chǎn)成本。
自動干豆腐機廠家的自動干豆腐機制作流程:
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾
選料:就是選大豆,含大豆蛋白質(zhì)高的;
質(zhì)量好的大豆應(yīng)顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型
大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)
浸泡:就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對水質(zhì)就有要求
清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈
磨漿:先介紹正確使用磨漿機的要則:磨豆時:先開機,再加水,調(diào)磨距,加料;
磨完后:松磨距,再關(guān)水,關(guān)電源
煮漿:決定做什么產(chǎn)品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸,此前必須消泡
細濾:豆?jié){煮沸后,在豆?jié){中的細渣經(jīng)熱膨脹成絨渣,或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì),經(jīng)細濾成純正的豆?jié){,使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻,產(chǎn)品口感細嫩
小結(jié):經(jīng)過前期工藝流程,生成豆?jié){的三要素:溫度100;濃度根據(jù)產(chǎn)品確定;ph值6.8~7。
為什么要選擇科創(chuàng)牌自動干豆腐機器呢?
1、仿手工干豆腐機全不銹鋼制造,機身長度國內(nèi)最短,是國家專利產(chǎn)品;
2、仿手工干豆腐機自動化程度高,1人1小時產(chǎn)120斤干豆腐;
3、仿手工干豆腐機工廠生產(chǎn)價銷售,可提供上門安裝調(diào)試;
4、仿手工干豆腐機生產(chǎn)傳統(tǒng)手工味干豆腐,保持了傳統(tǒng)干豆腐的口感和風(fēng)味;
5、采用220v電壓,每小時僅耗電1.5度;
6、宏大科創(chuàng)20年致力于仿手工干豆腐機的生產(chǎn)研發(fā);干豆腐機設(shè)備1年包換,10年保修,終身維護;科創(chuàng)干豆腐機廠家免費教技術(shù),無時間限制,學(xué)會為止。