臨沂全自動豆腐皮機(jī)價格,豆腐皮機(jī)器怎么賣?聯(lián)系電話:13075303743或0531-88558186,在線qq:2513075357,聯(lián)系人:程卿(經(jīng)理)
全自動豆腐皮機(jī)器的特點(diǎn):
1、操作簡單,容易掌握,1臺機(jī)器只需1人操作即可生產(chǎn);
2、生產(chǎn)速度快、效率高,時產(chǎn)可達(dá)150斤左右;
3、自動生產(chǎn),成張性好、做出來的豆腐皮不破不碎;
4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié),適合不同人群的消費(fèi)需求;
5、出品率高,1斤大豆可生產(chǎn)豆腐皮皮1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同);
6、一機(jī)多用,一套全自動豆腐皮皮機(jī)器除了生產(chǎn)豆腐皮皮外,還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品;
7、雙層機(jī)器,長度僅2.7m,上腦和豆腐皮皮出成品都在同一方向,避免用戶操作過程中兩頭來回跑,節(jié)省時間和人力;
8、采用220v電源、普通家用照明電即可生產(chǎn),每小時耗電約1.5度,更加節(jié)能,降低生產(chǎn)成本。
豆腐皮機(jī)制作豆腐皮流程:
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細(xì)濾
選料:就是選大豆,含大豆蛋白質(zhì)高的;
質(zhì)量好的大豆應(yīng)顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型
大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)
浸泡:就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對水質(zhì)就有要求
清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈
磨漿:先介紹正確使用磨漿機(jī)的要則:磨豆時:先開機(jī),再加水,調(diào)磨距,加料;
磨完后:松磨距,再關(guān)水,關(guān)電源
煮漿:決定做什么產(chǎn)品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸,此前必須消泡
細(xì)濾:豆?jié){煮沸后,在豆?jié){中的細(xì)渣經(jīng)熱膨脹成絨渣,或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì),經(jīng)細(xì)濾成純正的豆?jié){,使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻,產(chǎn)品口感細(xì)嫩
小結(jié):經(jīng)過前期工藝流程,生成豆?jié){的三要素:溫度100;濃度根據(jù)產(chǎn)品確定;ph值6.8~7。
高產(chǎn)型豆腐皮機(jī)高產(chǎn)原理 :
高產(chǎn)型豆腐皮機(jī)和手工做、點(diǎn)的豆腐腦一樣。它不是把豆腐腦倒進(jìn)桶內(nèi),而是把豆腐腦輕放在桶內(nèi),盡量保持豆腐腦的狀態(tài),在桶內(nèi)不攪拌,通過攪拌腔室(容納兩小碗豆腐腦),攪拌2秒鐘在豆腐腦沒出水時,就制成了小顆粒糊狀,流到布上,糊狀的豆腐腦從攪拌腔室流到布上,約20秒后到達(dá)疊制箱內(nèi),蛋白質(zhì)在靜止?fàn)顟B(tài)下開始凝固,這時流出來的水幾乎沒有混合物(蛋白質(zhì)),從而避免了蛋白質(zhì)的流失,這就是高產(chǎn)的原理。
購買后怎樣安裝?安裝注意事項(xiàng)是什么?
1、自動豆腐皮機(jī)器組設(shè)有快速脫水器裝置,生產(chǎn)速度比同規(guī)格機(jī)型提高25%的產(chǎn)量,具有低損耗、高效率作用,該機(jī)生產(chǎn)豆腐皮的薄厚、寬窄、長短都可以任意調(diào)解,操作簡便、節(jié)省人力,該機(jī)器一人至幾人均可生產(chǎn),每小時可生產(chǎn)80多斤至200多斤豆腐皮。
2、自動豆腐皮機(jī)器組的主機(jī)潑皮機(jī)、脫皮機(jī)安裝的電機(jī)是單相1.5千瓦,普通照明電源即可使用。壓榨機(jī)有手動千斤頂型、有電動液壓型、 電動絲桿型。手動千斤頂型經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、 耐用、不易損壞,它配有一套壓簧助力裝置,使用該裝置會更有效的提高生產(chǎn)速度。該機(jī)組還配有漏電保護(hù)設(shè)施,在生產(chǎn) 過程中它能更加安全可靠。
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宏大科創(chuàng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)廠家售后服務(wù):
1.合作者可來我廠實(shí)地考察豆腐皮機(jī)器,參閱我廠相關(guān)證件.如有不實(shí)我公司承擔(dān)考察者的費(fèi)用.
2.購買我廠食品機(jī)械,部分產(chǎn)品可上門試機(jī),簽定質(zhì)保合同,根據(jù)豆腐皮機(jī)器產(chǎn)品不同,可享受1年免費(fèi)保修期。即使過了保修期,如果您仍然需要我們服務(wù),還是只需一個電話,會在最短的時間為您派出技術(shù)人員。
3.常年供應(yīng)零配件?蛻魜韽S,可免費(fèi)考察、免費(fèi)品嘗。購買豆腐皮機(jī)器時,可親自操作設(shè)備,并由專職技術(shù)員指導(dǎo),工藝技術(shù)包教包會,贈送一流的相關(guān)配料。
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